Mousse Au Chocolat

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 170 gr. pure chocolade, 3 eetl. sterke koffie, 2 eieren, 1/2 dl. slagroom, 1 eetl. Cointreau, 2 druppels vanille essence Voorbereiding: Splits de eiren, sla de eiwitten stijf en klop de dooiers los, sla de slagroom stijf Bereidingswijze: Smelt au bain marie de chocolade in de koffie, voeg de eierdooiers toe en blijf 2 min. kloppen met een garde, haal de pan van het vuur, laat het afkoelen en voeg de eiwitten,de slagroom, de vanille en de likeur toe, doe de mouse in coupes en zet ze minstens 30 min. in de koelkast Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken